Le Pr David Nocca, chirurgien au CHU de Montpellier, présentera le parcours de prise en charge pluridisciplinaire proposé aux patients vivant avec une obésité, en soulignant le rôle de l’analyse de la composition corporelle dans l’évaluation, le suivi et la personnalisation de l’éducation thérapeutique.
Laurence Devolder
Diététicienne-nutritionniste spécialisée en chirurgie bariatrique, partagera son expérience de terrain sur l’usage de la bio-impédancemétrie pour personnaliser le suivi nutritionnel, prévenir les dérives post-opératoires et renforcer l’engagement des patients tout au long du parcours.
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